Willkommen

in einem der ältesten Familien-Weingüter Mainfrankens.
Bereits seit 1524 ist unsere Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause.

Unsere Weine reifen immer mit der nötigen Zeit und Ruhe. So entstehen schnörkellose, trockene
Weine von überraschend klarer Vollmundigkeit. VDP und SlowFood beeinflussen unser
Denken und Handeln im Weinberg wie auch im Keller.
Besonders Liebhaber von gereiften Weinen kommen bei uns nicht zu kurz.

Unsere Philosophie ist im Prinzip ganz einfach. Leben und leben lassen: kontrolliertes Abwarten,
bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur.
Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit uns
bei der Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller setzen wir auf Zeit statt auf Technik
und Chemie. So entstehen komplexe, langlebige und lagerfähige Weine.

Zu den Weinen

Unsere Highlights!

Tipp

quick&dirty | Bacchus & Silvaner | 2025 & unfiltriert.

"Bacchus - der römische Gott des Weins, der Fruchtbarkeit und der Ekstase. In dieser Flasche begegnet er Dir in flüssiger Gestalt: frisch und fruchtig. Der Silvaner steht ihm bei.2025 geerntet & gefüllt. Unfiltriert. QUICK&DIRTY."Wer uns schon kennt, darf sich kurz mal von allem lösen, was ihm von uns sonst bekannt ist. Unser quick&dirty tanzt aus der Reihe, kommt aber in gewohnter Schäffer-Qualität!QUICK - 2025 geerntet & gefüllt. Entgegen unserer eigentlichen Philosophie des langen Hefelager. DIRTY - unfiltriert & naturtrüb. Alles noch drin, aber auch nicht mehr als Bacchus und Silvaner. Was versteckt sich nun dahinter?Ein Pet Nat, der keiner werden wollte. Pet Nat steht für "Pétillant Naturel", zu deutsch "natürlich prickelnd" und entsteht, wenn man den noch gärenden Traubensaft in eine Flasche füllt und diese verschließt. Durch Umwandlung von Zucker in Alkohol entsteht als Nebenprodukt Kohlensäure. Es kommt sonst Nichts in die Flasche und auch Nichts raus; somit ein unfiltrierter Sekt aus erster Gärung. Unser quick&dirty prickelt nur ganz sanft. Somit haben wir uns kurzerhand etwas Neues überlegt!Er erinnert an Federweisser (oder auch Bremser), mostig & hefig. Der Bacchus bringt ordentlich Holunderblüte mit, etwas Muskat - der Silvaner Apfel. Frisch & fruchtig. Landwein Main.

12,00 €

2021 eine flasche schäffer Rivaner VDP.GUTSWEIN trocken

Unser 2021 Rivaner passt perfekt in die Sommerküche - probieren Sie den Wein zu Focaccia mit Avocado, Krustenbrot mit Hummus oder mediterranen Gerichten.Mit 84 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster & Team bewertet! eine flasche schäffer rivaner.Unsere Gutsweine passen zu jeder Gelegenheit. Es sind leichte Weine, die sich super zu asiatischen, mediterranen oder auch vegetarischen Gerichten zeigen. im Duft _Kernobst- und Zitrusnoten_Pfirsich _feine hefige Noten am Gaumen_trockene Frucht & feine Säure_florale & nussige Noten Ausbau _spontanvergoren _Stahltank  _9 Monate Hefelagerung  Anbau _ertragsreduziert _selektive Handlese _Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger  Lage _Weinberge in Escherndorf & Untereisenheim _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

7,50 €

2024 Escherndorf Silvaner VDP. ORTSWEIN trocken

im Duft_klar, zart rauchig & kräutrig_gelbfruchtig & mineralisch am Gaumen_saftige Frucht & helle Mineralik_süßlicher Schmelz & nussige Anklänge Ausbau_spontanvergoren_im Stahltank ausgebaut_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit MuschelkalkskelettNährwertangaben sowie Zutaten finden Sie hier.

10,50 €

Tipp

Kostenloser Versand

Schäfferstündchen | Ticket für unsere Jahrgangsverkostung im Weingut

Schäfferstündchen Jahrgangsverkostung im Weingut – 17. Oktober 2026 Letztes Jahr haben wir seit Langem wieder zum Schäfferstündchen nach Escherndorf eingeladen und waren vom Feedback begeistert. Freuen Sie sich also wieder auf eine ganz besondere Verkostung im Oktober:Rund 20 Weine aus unserem Sortiment sowie alle Schaumweine stehen zum Probieren bereitPremiere des neuen Jahrgangs: Lagenweine 2024 sowie Guts- und Ortsweine 2025Zusätzlich ausgewählte Weine im perfekten ReifezustandIn entspannter Atmosphäre können Sie unsere Weine entdecken, ins Gespräch kommen und den neuen Jahrgang als Erste kennenlernen. Mit dem Bändchen am Handgelenk können Sie zwischendurch das Weingut verlassen, eine Runde spazieren oder auch in einem der Gasthäuser einkehren, und danach weiter verkosten. ☺️ 📍 Wann & Wo:Samstag, 17. Oktober 2026 ab 15 Uhr - 20 Uhrin unserem Weingut in Escherndorf | Astheimer Straße 17Bitte parken Sie am großen Parkplatz Richtung Mainfähre zu Nordheim. Gehzeit ca. 5 Minuten. 💶 Teilnahmegebühr:15,- € (bei einer Bestellung von 100,- € pro Person wieder gutgeschrieben) 👉 Bitte bestellen Sie hier Ihr Ticket oder melden Sie sich kurz per Mail oder Telefon an. Nach Bestellung erhalten Sie eine PDF mit dem Ticket.Wir freuen uns sehr darauf, Sie bei uns im Weingut willkommen zu heißen!Hinweis: Eine Rückerstattung des Ticketpreises bei Nichterscheinen des/der Teilnehmenden – gleich aus welchem Grund – ist ausgeschlossen.

15,00 €

R7ESLING | 2018 Escherndorfer Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken

Auf der Suche nach etwas Besonderem? Bekannt von unserer Linie S7LVANER nun auf die Rebsorte Riesling aus dem Escherndorfer Lump übertragen. Sieben Jahre Hefelager im Edelstahl. 2018 markiert somit die 3. Generation unserer 7-Linie. Der Jahrgang hat dank großer Hitze und Trockenheit viele breitschultrige Weine hervorgebracht; doch ist das hier auch spürbar? im Duft_gelbfruchtig & herb_Tabak & rauchige Spuren_fein vegetabil am Gaumen_helle Frucht mit zarter Süße_herbe, nussige und mineralische Noten_lebendige Säure & nachhaltig am Gaumen Ausbau_spontanvergoren_Edelstahltank_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe_abgefüllt 2025 Anbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

38,00 €

Pinot Rosé Sekt brut nature | Sekt aus traditioneller Flaschengärung

Wow, 90 Punkte von Marcus Hofschuster bei wein.plus!In der Nase zeigen sich kräftige Noten nach Waldbeere, Kirsch und etwas Sahne-Karamell. Er besticht durch seine Feinperligkeit und langhaltende Cremigkeit auf der Zunge.Der Sektgrundwein stammt aus Trauben des Jahrgangs 2017. Über 70 Monate auf der Hefe gelagert bevor der Pinot Rosé Sekt im Frühjahr 2025 degorgiert wurde. Für jede festliche Gelegenheit eine Bereicherung.

19,00 €